стихи о шашлыке - Стихи - Сборник литературы - В мире новостей
РЕКЛАМА1>
Главная » Файлы » Стихи

стихи о шашлыке
17.09.2012, 01:35
Шашлык

Кто не знает, что такое шашлычок?
Это небо голубое и дымок!
Это тёплая компания друзей
И, потом, воспоминания о ней!

Шашлычок бывает разным, только я
Рассказать хочу вам свой рецепт, друзья.

Выбираем мясо - с прорезью сальца.
Отправляем за бутылочкой гонца.
Шашлычок нам нужен - сочный и живой!
И свиной ошеек, именно такой.
Разрезаем на кусочки и перчим,
Орегано в шашлыке - неповторим!
Тертый лук, лаврушка, паприка, чабрец,
Майоран и тмин, горчица, наконец.

Минералочкой залейте щелочной.
Помешайте. Подождите час-другой.

Соль в сторонку, рановато, соль потом,
Когда мясо уже станет шашлыком.
Дабы лучше сохранился в мясе сок,
Не солите, чтоб шашлык не пересох.

Всё в порядке. Разводить пора огонь.
Открывайте пиво: "Карлсберг", "Оболонь"...
Можно водочки для бодрости (чуть-чуть),
Чтоб расслабиться и лучше отдохнуть.

Огонёк горит, поленьица трещат,
Впору овощи готовить и салат,
Можно просто завалиться в гамачок
И, качаясь там, забыться на часок.

Всё, сгорело! Уголёчки чуть пыхтят,
Мы нанизываем мясо плотно в ряд,
Заполняя шампурами весь мангал.
Пряный запах шашлычку рекламу дал!

Зашипел и зарумянился шашлык,
У огня священнодействует мужик!
Надо вовремя шампур перевернуть,
И полить настойкой трав, и жар раздуть...

Красота! Почти готово. Дайте соль.
Вот теперь уже её понятна роль.
И ещё успеет мясо пропитать,
Но уже не будет соки выжимать.

Всё. Снимаем. И ещё один секрет:
Мы сейчас изобразим мясной букет.
Шампуры вонзаем в хлеб, таков прикол.
И букетом украшаем длинный стол!

Ну а дальше, как обычно, как всегда,
Водка, вина, пиво, соки и вода...
И беседа, и веселье за столом...
И зовётся эта радость "ШАШЛЫКОМ"!
Категория: Стихи | Добавил: newsmav
Просмотров: 15526 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1
РЕКЛАМА 3
Всего комментариев: 1
1  
Событий и дат – велика череда…
за щедрым столом их встречают всегда.
Заморские фрукты, вино, пахлава,
в заздравные тосты ложатся слова…

Но есть у стола прародитель такой,
стоящий отдельной, заглавной строкой.
Любого стола украшающий лик –
особое блюдо – Великий Шашлык.

В бескрайней степи, на полянке лесной,
с друзьями на даче, у речки весной,
на праздник и, просто, подвыпив слегка,
захочешь ты что, угадай? Шашлыка!

Любому мальчишке известен секрет,
дошедший до нас через тысячи лет –
тот в жизни почти ничего не постиг,
кто в тонкую суть шашлыка не проник.

Но в дальних краях и в родной стороне
есть тот, кто рецептом владеет вполне.
В компании есть (как во всём и везде)
волшебник-гурман по особой еде.

И слышится шепот загадочных слов,
подобран состав для растопки и дров,
дымком ароматным наполнился сад,
впитался надёжно в шашлык маринад...

и вот уж в мангале, как отблеск грозы,
играют уголья из старой лозы,
а тот, кто готовить шашлык помогал –
положит шампуры в нагретый мангал.

И в летней тиши над уснувшим ставком
плывёт аромат шашлыка вечерком…
Шашлык дозревает неспешно, не вмиг,
пьянит и дурманит собою шашлык…

Нанизанный кольцами всех овощей,
пропитанный множеством разных вещей,
политый приправами, белым вином,
он так необычен, что кажется сном…

Но хватит, пожалуй, достаточно слов –
шашлык, наконец-то, похоже, готов.
И привкусом тонким щекочет язык
румяный, распаренный, сочный шашлык…

А, вскоре, напомнят лишь струйки-дымки,
о том, что готовились тут шашлыки,
но, вечно живущий в сердцах и веках –
он точно воскреснет в других шашлыках…

Кого не спросите – вам скажет любой –
российский пастух и техасский ковбой,
карманник, охранник, водитель и врач,
жокей, управляющий лошадью вскачь,

пилот, поднимающий ввысь самолёт,
и тот, кто пилоту задачу даёт,
банкир и ди-джей, хоккеист, журналист,
прекрасный дизайнер, и модный стилист,

премьер, президент, олигарх и бандит,
старлей, что на точке за пультом сидит,
риэлтор, бухгалтер, студент, педагог,
маститый художник (хоть даже Ван Гог),

священник, дающий мирянам пример,
известный в широких кругах модельер,
графиня, принцесса, король или шут,
отбросив гордыню – подпишутся тут!

Актёр, композитор, писатель, поэт,
и все, кого в списке коротеньком нет,
вам скажут, (ещё повторившись не раз) –
шашлык – это чудо, шашлык – это класс!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]